札幌・苗穂には、街の中に北海道のものづくりの歴史を感じられる場所があります。その一つが福山醸造の苗穂工場です。
大正7年に建てられたレンガ蔵では、現在も醤油の諸味が育てられています。工場見学は約60分、入館無料で通年の平日に実施されています。
- 住所：札幌市東区苗穂町2丁目4番1号
- アクセス：JR苗穂駅北口から徒歩約15分
- 予約：1週間前までの事前予約が必要
普段スーパーで手に取る調味料が、札幌の街でどのようにつくられているのかを知れるのは面白いところ。苗穂を産業の歴史を歩いて知るエリアとして楽しむきっかけにもなりそうです。
見学時間は季節によって異なり、製造ラインが稼働していない場合もあります。訪問前に公式サイトで最新情報を確認してください。
