すすきのエリアに**「北海道焼肉 百折歩撓 羊と牛とジビエと海鮮」**が2026年9月24日オープンしました。羊・和牛・ジビエ・海鮮を扱う「北海道焼肉」を掲げる店舗です。

店舗概要

項目内容
オープン日2026年9月24日
住所札幌市中央区南5条西2丁目2-2 サイバーシティビル4F
ジャンルジンギスカン・焼肉・ジビエ料理

羊・和牛・ジビエ・海鮮を一店で

ジンギスカンだけでなく、和牛や鹿などのジビエ、海鮮も扱うのが特徴です。すすきので北海道らしい肉料理を探す際の候補になります。

営業時間やメニューなどの最新情報は店舗情報を確認してください。

「羊と牛とジビエと海鮮」という店名の意味

店名のとおり、羊肉・牛肉・ジビエ・海鮮を幅広く扱う焼肉店として紹介されています。ジンギスカンだけでなく、異なる食材を組み合わせて食事を楽しみたい人が比較候補にできる店舗です。

店舗情報とアクセス

項目 内容
オープン日 2026年9月24日
住所 札幌市中央区南5条西2丁目2-2
建物 サイバーシティビル4階
ジャンル 焼肉・ジンギスカン・ジビエ料理

すすきの周辺のビル内店舗のため、入口と階数を確認して向かいましょう。

料理を選ぶ際のポイント

羊肉と牛肉では味わいや脂の特徴が異なり、ジビエは種類によって風味が変わります。ただし、当日の取扱部位、産地、焼き方、価格は店舗のメニューで確認してください。海鮮も入荷状況によって提供品が変わる可能性があります。

予約前のチェックリスト

席の種類、コースの有無、食べられない食材への対応、キャンセル条件などを確認すると計画を立てやすくなります。これは一般的な確認項目で、当店に特定のコースや個室があることを示すものではありません。

店舗掲載情報

店舗・施設の特徴

北海道焼肉 百折歩撓について、既存の開店情報に加えて訪問時に役立つ確認事項を整理します。この記事は掲載時の情報を基にした案内で、現地取材や利用体験を行ったレビューではありません。

場所とアクセスの確認

所在地の目印はサイバーシティビル4階です。すすきの・狸小路周辺にはビル内の店舗が多く、同じ住所付近でも入口や階数が異なります。目的地を検索するときは店名だけでなく建物名・フロアを確認すると迷いにくくなります。

来店前の確認項目

特に確認しておきたいのは、取扱食材、コース、席、予約、料金です。開業時の案内から営業時間やサービスが変更される場合があります。訪問日が決まったら、記事内の参照元に加えて店舗・施設が発信する最新の案内を確認してください。

初めて利用する際の注意点

営業時間が分かっていても、料理のラストオーダーや入場受付が閉店より早い場合があります。また、満席・品切れ・イベントによる貸切などで利用できない可能性があります。複数人で訪れる場合は、席や予約条件も確認すると計画を立てやすくなります。

掲載情報の確認範囲

営業情報は要確認。 現時点で確認できない商品・メニューの価格、実際の混雑、個別サービスの有無については断定しません。具体的な感想や評価を装う表現も避け、確認できた情報と未確認事項を区別します。

店舗情報｜営業時間とラストオーダー

ホットペッパーグルメの掲載情報では、月〜土曜日・祝日・祝前日はランチとディナー、日曜日はディナーのみの営業です。予約や来店前には最新の情報を確認してください。

項目 掲載情報
住所 札幌市中央区南5条西2丁目2-2 サイバーシティビル4階
月〜土・祝日・祝前日のランチ 12:00〜15:00（料理L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30）
ディナー 16:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
日曜日 16:00〜23:00（ディナーのみ）
すすきの駅 7番出口から徒歩約3分
豊水すすきの駅 4番出口から徒歩約1分

羊・和牛・ジビエ・海鮮を扱う焼肉店

店名にあるように、羊肉や和牛、ジビエ、海鮮などを扱う店舗です。取扱品目や部位、価格は仕入れ状況などで変わる場合があります。食材に希望がある場合は予約時に確認しましょう。

ランチ利用とディナー利用の違い

日曜日はディナーのみと案内されています。ランチ目的で訪れる場合は曜日を確認し、料理のラストオーダーが閉店時刻より早い点にも注意してください。ビル4階の店舗なので、建物名とフロアを目印にすると探しやすくなります。

予約と最新情報

ホットペッパーグルメの店舗ページに営業時間や予約方法が掲載されています。予約条件や当日の営業状況は最新の店舗案内を優先してください。

公式掲載の料理メニューと価格

店舗関係者が掲載する食べログのメニューには、羊肉の部位ごとに価格が案内されています。掲載情報は2026年9月17日更新時点のため、注文前に最新価格を確認してください。

羊肉メニュー 掲載価格（税込）
羊ソーセージ 550円
ラム肩ロース 1,320円
ラムシャトーブリアン 1,320円
ラムチョップ 1,320円
ラムレバー 1,320円
ラムハツ 1,320円
ラムサガリ 1,320円
ラムタン 1,980円
士別サフォーク 4,180円

羊肉の異なる部位を選べる点は、一般的なジンギスカンとの比較ポイントです。部位によって食感や脂の量が異なるため、迷う場合はおすすめや焼き方を店員に尋ねるとよいでしょう。

席のみ予約と注意事項

店舗の予約案内では、席だけを予約して料理を当日選ぶプランが掲載されています。2名で予約した場合はカウンター席になることもあると案内されています。香水など強い香りをまとっての来店を控えるよう求める注意事項もあります。

キャンセル規定

予約ページでは、席のみプランのキャンセル料として前日5,500円／人、当日11,000円／人が記載されています。金額は予約内容によって異なる可能性があるため、申し込み画面で適用条件を必ず確認してください。遅刻する場合は店舗への連絡が案内されています。

予算を考える際のポイント

羊肉だけでも複数の部位があり、選ぶ品目や人数によって合計金額は変わります。コースの利用やドリンクを追加する場合も料金が変わるため、注文前に税込表示と人数分の量を確認してください。価格の低い品目だけを見て会計総額を推測しないことが大切です。

よくある質問

日曜日にランチ営業はありますか？

ホットペッパーの掲載では、日曜は16:00からのディナー営業のみです。

豊水すすきの駅から近いですか？

同掲載では4番出口から徒歩約1分です。店舗はサイバーシティビル4階にあります。

予約なしでも利用できますか？

予約ページは確認できますが、当日の飛び込み利用や混雑状況は未確認です。確実に利用したい場合は店舗に確認してください。

追加の参照情報